
在设计商用厨房时,设备尺寸是确保高效和空间利用的关键因素。尊龙凯时人生就是博官网登录尊龙人生就是博i可靠吗以为:正确的尺寸可以优化工作流程,提高安全性,并为工作人员创造
一个舒适的环境。尊龙凯时人生就是搏!官网尊龙人生就是博i可靠吗说:本指南将提供设备常见尺寸的概述,帮助你为厨房选择最合适的设备。
**炉灶和烤箱**
* 炉灶:48英寸(商业级)或30英寸(住宅级)宽
* 烤箱:30英寸宽,2
4英寸深,36英寸高
**冰箱和冷藏柜**
* 冰箱:30英寸至48英寸宽,66英寸至84英寸高
* 冷藏柜:24英寸至60英寸宽,24英寸至36英寸深,36英寸至72英寸高
**洗碗机**
* 家用洗碗机:24英寸宽,24英寸深,36英寸高
* 商用洗碗机:54英寸至96英寸宽,70英寸至84英寸高
**水池**
* 单水槽:24英寸至36英寸宽
* 双水槽:48英寸至60英寸宽
* 三水槽:72英寸至96英寸宽
**工作台**
* 工作台高度:36英寸
* 工作台深度:24英寸至48英寸
* 工作台长度:根据厨房大小和工作流程而定
**通风设备**
* 抽油烟机:42英寸至60英寸宽,24英寸至36英寸深
* 排风扇:12英寸至60英寸宽,12英寸至24英寸深
**注意事项**
* **门和走廊宽度:**确保设备可以轻松地进出厨房,门和走廊的宽度至少应为36英寸。
* **天花板高度:**通风设备和高大的设备需要足够的天花板高度。
* **工作流:**考虑员工在厨房中的工作流程,并选择设备位置以优化效率。
* **安全:**确保设备符合安全法规,并为工作人员提供足够的活动空间。
* **定制尺寸:**对于特殊要求或非标准空间,可以定制设备尺寸。
选择合适的商用厨房
设备尺寸对于优化空间、提高效率和确保安全性至关重要。尊龙人生就是博i可靠吗以为:通过遵循本指南,你可以创建高效且舒适的商业厨房,满足你的业务需求。